Kahramanmaraş’ta balık tezgâhları hareketlenirken, kentteki balıkseverlerin adresi bu sezonda da Merdan Balık Evi oldu. Tazeliği ve bol çeşitliliğiyle dikkat çeken deniz ürünleri, Kahramanmaraş sofralarına bereket ve lezzet getiriyor.
SEZONUN GÖZDELERİ: PALAMUT VE HAMSİ
Yeni sezonun açılmasıyla birlikte tezgâhlarda en çok ilgiyi palamut ve hamsi görüyor. Fırın, ızgara ve tava seçenekleriyle balıkseverlerin ilk tercihi olan palamut; roka, bol limon ve taze salata eşliğinde sofraların başköşesinde yerini alıyor. Karadeniz’in simgesi hamsi ise tavasından ızgarasına kadar her tarifiyle lezzet tutkunlarından tam not alıyor.
KAHRAMANMARAŞ’TA BALIK KÜLTÜRÜ VE BEREKET
Kahramanmaraş, zengin geleneksel mutfağının yanı sıra balık üretimi ve tüketim kültürüyle de öne çıkıyor. Kentte balık tüketiminin artmasıyla birlikte bu yılın sloganı da belirlendi: “Balık varsa bereket var, balık varsa lezzet var!”
MERDAN BALIK EVİ’NDE LEZZET MESAİSİ
Merdan Balık Evi, yeni sezonda da en taze balık çeşitlerini Kahramanmaraşlılar ile buluşturmaya devam ediyor. Denizin bereketini sofralara taşıyan mekan, lezzetli ve sağlıklı bir öğün geçirmek isteyen tüm balıkseverleri bekliyor.
