Gelişme sonrası Kahramanmaraş kamuoyunda tepkiler yükselirken, Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Mehmet Akıncı Kahramanmaraş’a "nispet" yapar gibi açıklama yaptı.
Kahramanmaraş Dokuz Yıl neden bekletildi?
Fıstık ezmesiyle ilgili coğrafi işaret başvurusunu 19 Eylül 2016 tarihinde yapan Kahramanmaraş, tescil için tam 9 yıl beklemek zorunda kaldı.
Türk Patent ve Marka Kurumu, Kahramanmaraş’ın başvurusunu 17 Mart 2025 tarihinde tescil ederken, Gaziantep’in 2017 yılında yaptığı başvuru çok daha hızlı işleme alındı ve Gaziantep, Türkiye içinde fıstık ezmesinin tescilli ili haline geldi.
Bu durum, sürece dair kurumun tarafsızlığına yönelik soru işaretleri oluşturdu. Zira Kahramanmaraş bekletilirken, Gaziantep hem iç tescili tamamladı hem de bu zaman avantajını kullanarak 2023 yılında AB’ye başvurusunu yaptı ve 2025’te AB coğrafi işaret belgesini aldı.
AB Tescili Antep'e, Üretim Geleneği Maraş'a Ait
Fıstık ezmesinin Kahramanmaraş’taki geçmişi, resmi kayıtlara göre 1959 yılına kadar uzanıyor. Ancak şehrin esnaf kültüründe ve halk belleğinde bu lezzetin kökeni yüzyıla yakın bir tarihe sahip. Maraş’ın ustaları tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen fıstık ezmesi, şehrin gastronomik kimliğinin temel taşlarından biri olarak biliniyor.
Akıncı’dan Maraş’a “Nispet” Gibi Açıklama
Avrupa Birliği’nden alınan tescil sonrası açıklama yapan Gaziantep Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, şu ifadeleri kullandı:
“Antep Fıstık Ezmemiz artık sadece Türkiye'de değil, dünyada da şehrimizin ismiyle özdeşleşen bir marka haline geldi. Umuyorum ki AB tescili ile birlikte bu ürünün kökenine dair zaman zaman gündeme gelen tartışmalar da nihayete ermiştir.”
Akıncı’nın “tartışmalar son bulmuştur” vurgusu, başvuruyu ilk yapan ve sürece dair hak iddia eden Kahramanmaraş’a dolaylı bir mesaj olarak değerlendirildi. Akıncı ayrıca, ürünün Gaziantep'in kültürel dokusunda yoğrulmuş özgün bir lezzet olduğunu ve AB tesciliyle dünyaya tanıtıldığını belirtti.
Tartışmalar Bitmedi, Yeni Başladı
Gaziantep’in kazandığı tescilin ardından Kahramanmaraş’ta sessiz bir öfke hakim. Kentin sivil toplum kuruluşları, üreticiler ve yerel yöneticilerin önümüzdeki günlerde konuya ilişkin tepki ve çözüm çağrıları yapması bekleniyor. (Not: Haberin kopyalanması halinde yasal yollara başvurulacaktır.)
