(EDETV-ÖZEL)- Ürünleri en fazla tescillenen il sıralamasında 105 ürün sayısıyla Gaziantep lider olurken, şimdilerde dondurma üretiminin hız kazandığı kentte hedefte dondurma var. Dondurma için tescil başvurusu yapıldı.
Kahramanmaraş’tan dünyanın dört bir yanına yayılan dondurma aslında Maraş'ın en meşhur ürünü.
Kahramanmaraş, Maraş Dondurmasını 18 Nisan 2018 tarihinde Türk Patent tarafından coğrafi işaret - mahreç adı olarak tescil ettirdi.
Maraş dondurmasına 'standart' da getiren bu gelişme sonucu artık Maraş dondurması kimsenin kendi isteğine göre üretilemeyip, imalatçılar belli standartları sağlamak zorunda.
Dondurmanın bu yükselişi Gaziantep’i de cezp etmiş durumda. Geçmişte dondurma üretimi yapılmayan kentte bir bir dondurma fabrikaları faaliyete geçerken Gaziantep yönetimi de tescil için harekete geçti.
Fuarlarda Kahramanmaraş benzeri dondurma şovu yapıp, Gaziantep Dondurması diye tanıtım yapılırken Fıstıklı dondurma için tescil başvurusunda bulunulduğu ortaya çıktı.
GAZİANTEP 7 ÜRÜN İÇİN SONUÇ BEKLİYOR
Coğrafi işaretli ürün tescili alan iller arasında 105'le ilk sırada yer alan Gaziantep de baklava, beyran, muska, firik, Araban sarımsağı gibi ürünlerini tescilledi. Kentin fıstıklı-cevizli sakız helvası, fıstıklı dondurma ve sarımsak turşusunun da aralarında olduğu 7 coğrafi ürününe ilişkin başvuru süreci ise devam ediyor.
