Toptaş, 2006 yılından beri serbest Inşaat Mühendisi olarak mesleki faaliyetlerini sürdürmektedir.
Ayrıca iki dönem Inşaat Mühendisleri Odası oda başkanlığı ve bir dönem AK Parti İl Yönetim Kurulu Üyeliği görevinde bulunan Toptaş, 31 Mart 2019 tarihinde yapılan Mahalli İdareler Seçimi'nde Onikişubat İlçesinden Büyükşehir Meclis Üyesi seçildi.
Toptaş, evli ve 1 çocuk babası olup Ingilizce bilmektedir.
