GÜNDEM

Böyle palavra duyulmadı! Neymiş; fıstık ezmesi Gaziantep’in asırlık lezzetiymiş!

Kahramanmaraş ile Gaziantep arasında yöresel tatlar üzerinden yeni bir coğrafi işaret tartışması başladı. Tartışmanın odağında ise bölge halkının sofralarından eksik etmediği, yüzyıllardır var olan eşsiz bir lezzet: Fıstık ezmesi yer alıyor.

Abone Ol

Gaziantep Ticaret Borsası’nın sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, Antep Fıstık Ezmesi’nin 2017 yılında coğrafi işaretle tescillendiği belirtilerek, bu ürünün Gaziantep'e ait olduğu vurgulandı. Paylaşımda şu ifadelere yer verildi:
“GAZİANTEP’in asırlık lezzetlerinden biri olan ANTEP FISTIK EZMESİ, 2017 yılında borsamız tarafından, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde GAZİ ŞEHRİMİZ adına tescil ettirilerek coğrafi işaretle koruma altına alınmıştır.”

“Maraş’ın Ezmesi Kendi İsmini Hak Ediyor”

Başkan Görgel yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Fıstık ezmesi bizim bölgemize ait, sofralarımızın vazgeçilmezi olan bu lezzet, Kahramanmaraş’ın kültürel ve gastronomik miraslarından biridir. Tescil başvurumuzun olumlu sonuçlanacağını düşünüyoruz. Bu tür ürünler sadece bir şehre değil, tüm bölgeye değer katıyor. Biz şehirler arası yarış değil, birlikte zenginleşmeyi savunuyoruz.”

Tartışmaya Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım da sosyal medyada esprili bir yorumla katıldı. Yıldırım, “Yani neymiş, Gaziantep’inmiş” sözleriyle konuyu mizahi bir dille sahiplendi.